Clarendelle Rouge 2011

148,00 €TTC En stock En stock
A l'unité

Autres conditionnements


Descriptif

Clarendelle Rouge puise son inspiration dans la qualité, l'élégance et l'harmonie de la famille des vins de Domaine Clarence Dillon (Château Haut-Brion). Cette philosophie entend refléter l'excellence et la tradition de son héritage. Le caractère et la structure subtile du Clarendelle Rouge sont le fruit d'un savant assemblage, sélectionnant trois cépages traditionnels bordelais: Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Millésime 2011   

Le printemps de l'année 2011 fut le plus sec jamais enregistré depuis 1949. Cette secheresse et cette chaleur entrainèrent une précocité exceptionelle du cyle végétatif de la vigne: la floraison et la nouaison débutèrent aux alentours de 15 mai, soit trois bonnes semaines en avance. Heureusement, l'été fut plus frais et connut des épisodes pluvieux classiques à Bordeaux, rétablissant ainsi l'équilibre et le bon développement physiologique de la vigne. Avec un mois de septembre plutôt sec, et des raisins qui présentaient un parfait état sanitaire, les vendanges furent seraines.

Ces conditions climatqiues font du milléisme 2011 une belle réussite!

Notes de dégustation:   

La couleur est d'un rouge profond, brillant et intense. Le nez est complexe, fruité avec des arômes de mûres et de cassis. Les vins sont construits autour de tanins fermes, mais fins. Il y a une belle acidité, qui confère au vin de la fraîcheur et de l'élégance. La bouche est longue et puissante, avec une belle finale.

Suggestions de dégustation:                                                                                                                                                       Apogée: 2015-2020                                                                                                                                                        Température idéale: 18-20°C                                                                                                                                                      Nous vous conseillons d'ouvrir et de décanter Clarendelle Rouge une heure avant dégustation

Cépages:                                                                                                                                                                                     78% Merlot

17% Cabernet Sauvignon                                                                                                                                                                  5% Cabernet Franc

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles ou à partir de 400¤

Livraison GRATUITE à partir de 12 bouteilles ou 400¤

Newsletter Inscrivez-vous à la newsletter